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快放下害娃的汤泡饭!夏天宝宝没胃口,就吃TA!

时间:2019-07-22

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夏天夏天悄悄到来,

宝宝不吃饭,

呀~碗里,呀~碗里,

啥都吃不完。

灵机一动,

米饭菜汤一起拌一拌,

左~一口,右~一口,

几下就光盘!

停!

快把这碗汤泡饭,放下!

奶奶:不放!汤泡饭营养好!菜肉饭汤全有!

正解:

粗硬的汤泡饭进入消化道后,很难被娇嫩的肠胃充分消化,会影响宝宝的脾胃功能,造成食欲下降、营养不良。

而且中餐里的油脂和钠,大部分都在菜汤里!

汤泡饭不仅没有所谓的营养价值,还容易养成宝宝重口味的饮食习惯!

奶奶:不放!汤汤水水好吞,宝宝勿会噎到!

正解:

汤泡饭随便嚼嚼就能咽下去了,会减少宝宝的咀嚼次数。

这不但影响唾液的分泌,使唾液无法起到杀菌抑菌、控制龋齿和牙周病的作用;还会影响宝宝的咀嚼能力,阻碍牙、颔、面的发育。

奶奶:不放!汤泡饭一大碗,顶饿!

正解:

汤泡饭一点也不顶饿,相反它还饿得特别快!

因为米饭泡了汤会膨胀,直接进入胃里会很快产生饱腹感,实际上并没有达到宝宝正常的餐量!

说到这里,肯定有妈妈要问:

一样汤汤水水,那粥算不算汤泡饭?

当然不是啦!

粥里的大米经过炖煮,淀粉粒崩解后融入水中,使粥汤变得黏稠,更容易被宝宝吸收。

而汤泡饭,只是把米饭外层的组织软化,内部依旧很硬实。

所以,中医认为:

粥具有补中益气、健壮脾胃的作用。而泡饭则正相反!

在这闷热到没胃口的季节里,我们就来熬一碗黏黏的——五彩杂蔬粥。

蔬菜洗净,切成小丁

大米淘洗干净,倒入1勺玉米粒

加入清水(或者高汤)

大火烧开后,改中火煮15分钟

全程开盖煮,不时搅拌以防黏底

胡萝卜丁用少许食用油煸炒后

加入锅中同煮

中火熬20-25分钟至粥变黏稠

再加入青菜叶

改小火煮5~10分钟

不要太久,容易破坏叶绿素

开盖放凉到60℃左右

粥会变得比之前更加黏稠

这个时候盛出来,吹一吹

如果宝宝已经吃盐了

可以撒少许盐调味

关于粥和汤泡饭的碎碎念:

1.粥虽然能养胃,但仍不能替代米面。要与小面条、馒头、软米饭等轮换着吃,这样才更利于宝宝的发育和健康。

2.天气再热,也别给宝宝喝冰粥哦。

3.汤泡饭虽然不推荐小朋友吃,但如果汤泡饭只占一餐食物的1/4~1/3,偶尔吃一两次,那问题还是不大的;如果一餐全是汤泡饭,长此以往肯定会出现健康问题。

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